【共釀絲路新篇章】-- 中國食品發酵工業研究院攜絲路國家研修班走進西安酒廠

2025年5月28日，中國食品發酵工業研究院攜“絲綢之路經濟帶國家酒類流通管理及推廣交流研修班的代表成員蒞臨西安酒廠進行了一場以“傳承·創新·共享”為主題的參觀交流活動，共話千年絲路與酒文化的交融之美。

絲綢之路經濟帶國家酒類流通管理及推廣研修班是由中國商務部主辦，中國食品發酵工業研究院（中國食品院）承辦，是“一帶一路”框架下技術交流與產能合作的重要項目，旨在向絲路沿線國家推廣中國酒類產業經驗，促進酒類流通政策互通、技術標準對接及文化傳播。

絲路為媒，美酒作橋。作為古絲綢之路的起點，西安承載著東西方文明交匯的歷史記憶。此次來訪的嘉賓來自絲綢之路經濟帶多個國家，涵蓋酒類政策管理、市場推廣等領域的資深專家。

活動伊始，西安酒廠總經理賀軍強在歡迎致辭中表示：“從漢唐酒肆的繁華，到今日國際化的酒業合作，西安酒廠始終以酒為紐帶，傳遞中華匠心的溫度。我們期待與絲路伙伴共享經驗，共拓市場，讓中國白酒香飄世界。”

嘉賓團一行參觀了具有地域特色的工業活體文旅項目-秦漢酒文化園，沉浸式體驗了“老五甑”工藝，品味“陜派濃香第一窖”。
座談會上，雙方圍繞“一帶一路酒類產業合作”展開深度交流。

? 政策互通：探討酒類標準互認、貿易便利化等議題；

? 市場共拓：分享絲路國家消費者偏好與品牌推廣策略；

? 文化共鳴：策劃“絲路酒文化節”等聯動活動，推動產業與人文“雙輪驅動”。

千年駝鈴猶在耳，而今酒香再連心。西安酒廠將以此次交流為契機，攜手中國食品發酵工業研究院及絲路伙伴，深化技術合作、共筑文化橋梁，讓中國白酒的匠心與創新，成為“一帶一路”上又一抹亮麗的中國印記。